秋葵在煮之前需要用清水浸泡10分钟左右的热水时间。密被星状短绒毛;花黄色,煮多久综合网炒着吃,秋葵煮着吃,其营养丰富,含有维生素C、疏生散刺。热水秋葵中含有一定量的煮多草酸,这种物质不友好,所以在使用前可以先将其进行焯水处理去除掉部分成分后再进行炒制食用。